Sortie du 23 mai
Sortie à Salins-les-Bains
Sortie Salins les Bains
Le 22 mai 2011, le club visitait la Saline de Salins-les-Bains...
...10 ans plus tard, le 23 mai 2021, nous étions de nouveau à Salins !
Tout commence ce dimanche dès 8h30 !!!
Les participants se retrouvent sur un parking de Beaune.
Le départ s'amorce à 8h40, sous un beau soleil.
Nous profiterons, tout au long de la journée de cette fenêtre météo favorable !
L'itinéraire concocté par Jean-Pierre, empruntait des routes de campagne très peu fréquentées le dimanche matin, nous permettant de profiter pleinement du paysage.
Il n'y a pas de balades matinales sans une pause "café et croissants" !!
Nous n'avons donc pas dérogé à la règle et nous nous sommes arrêtés sur un parking en bordure de route...
... Pour apprécier les viennoiseries d'une boulangerie beaunoise, amenées par Jean-Pierre...
... Accompagnées d'une boisson chaude ou froide, selon les préférences.
Puis, nous reprimes la route pour un nouvel arrêt à .... Pleure, pour acheter du comté. Enfin, essayer d'acheter, car c'est sans compter sur la notoriété de cette fruitière qui attire beaucoup de monde, provoquant une certaine attente avant de parvenir au comptoir. Ne voulant pas être en retard sur notre progamme, nous avons donc décidé de reprendre la route, mais on ne pleure pas, car la journée s'annonce radieuse !!
Nous arrivons à notre destination finale : Salins-les-Bains ...
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| Un des 2 forts surplombant le village et protégeant la Saline. |
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(Lieu de colonie de notre ami |
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... Où nous ne sommes pas les seuls à avoir choisi cette destination dominicale ! Enormément de touristes, profitant du déconfinement et de la clémence de la météo !!
Nous garons nos voitures sur le site de l'Ancienne Saline Royale, puis Nationale, où des places de parking nous avaient été résevées !
Une salle nous avait été également réservée pour le déjeuner !
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Nous avons pris place à table, par petit groupe ! |  |
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| Hervé et Eliane préférant une petite table basse. |  |
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L'occasion de déguster les spécialités préparées par chacune, et les crus sélectionnés par chacun (ou vice de versailles... Euh pardon, ou vice versa !!) |
Au cours du déjeuner, notre guide vint nous visiter afin de s'informer si tout se passait bien, et également pour nous demander s'il était possible d'avancer l'heure prévue de notre visite, la journée étant très chargée au niveau des groupes (résulante de l'affluence de visiteurs évoquée plus haut !!)
Rendez-vous a donc été pris pour 14h00 à l'entrée de la Saline !
Nous quittons donc la salle à 13h45, voulant profiter de l'atelier de démonstration de l'extraction du sel avant la visite.
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L'atelier de démonstration : 
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| Un ouvrier en tenue ! |  |
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Une pierre de sel. |
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| On égoutte le sel ! |
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... Où nous retrouvons notre guide. |
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| Il nous présente l'historique du site, depuis la formation de la terre, remontant à quelques millions d'années, jusqu'à la découverte des eaux chargées en sel et leur exploitation. Cette exploitation a duré quelques 1200ans. | ||||||
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L'origine du sel (tiré du site Web de la Saline) L'existence de résurgences naturelles salées en Franche-Comté s'explique géologiquement par la présence d'une mer préhistorique qui après évaporation a laissé un banc de sel enfoui aujourd'hui à 250 mètres de profondeur. C'est le lessivage de ce gisement par des infiltrations d'eau de pluie qui provoque la naissance des sources d'eaux salées. |
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Puis nous descendons dans la galerie souterraine, creusée pour l'exploitaiton de ce "trésor" qu'est "l'or blanc" ! |
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| Nous découvrons une construction de type roman nous rappelant une église. | ||||||
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Notre guide nous explique que les batisseurs de l'époque maitrisaient parfaitement ce type de construction, et ça rassurait les ouvriers qui avaient l'impression de descendre en enfer !...
... Une fois dans les lieux, la caractéristique de la construction leur faisait "penser" qu'ils étaient dans une église et de ce fait, les démons restaient éloignés ! |
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| Le plan de la construction souterraine qui fait plus de 160m de long. |  |
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Cette construction souterraine permettait de capter l'eau salée au plus près de la source et éviter la "dilution " par l'eau de pluie. |
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| La pompe installée dans ce bâtiment permet d'aller puiser l'eau salée en profondeur, la teneur de l'eau en sel est alors de 330g/L, ce qui est environ 10 fois plus important que les prélèvements en surface. | ||||||
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Schéma de la pompe, celle-ci fait 32m de long. | |||||
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La pompe est entrainée par une roue qui est mue par la rivière "La Furieuse" |
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 L'extrémité de la pompe, l'eau est puisée au fond du puits. |
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| On pose avant la remontée ! |  |
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On visite ensuite la partie supérieure qui se compose des poêles et des séchoirs.
Un ringard qui permet d'alimenter le feu. |
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Schéma du poêle et de son couvercle. | ||
| | Le poêle où l'eau était chauffée et s'évaporait...
... Il ne restait bientôt plus que le sel ! |
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Le sel était ensuite étalé sur le séchoir... | ||
| ... A l'aide de ces outils. |  |
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| Une fois sec, il était transféré dans des chariots pour l'expédier dans un entrepot. | |||
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Le guide nous explique les différentes étapes.  |
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Puis la visite terminée, nous reprenons la route du retour.
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| Et nous nous arrêtons à Verdun-sur-le-Doubs... |  |
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... Pour une pause rafraichissante ! | ||
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| On peut observer les manoeuvres des bateaux sur le Doubs en crue. |  |
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| Puis nous nous séparons, chacun prenant la route qui le ramène à la maison. | |||
Nous avons passé une très bonne journée et avons eu beaucoup de plaisir à nous retrouver après toutes ces privations.
Dans l'attente de la prochaine sortie.
Article transmis pour parution au journal "Le Bien Public" par notre président Jean-Pierre
Les Titines de la Côte au rendez-vous de l'histoire du sel
S’il y avait une découverte à faire au programme du club des Titines de la Côte, c’est bien celle de la Grande Saline à Salins-les-Bains aussi, les Titiniens ont profité de sa réouverture pour la visiter. Partis de Beaune en début de matinée dimanche 23 mai, les adhérents du club ont eu le plaisir de parcourir les petites routes de campagne et ainsi dérouiller les anciennes mécaniques. Accueilli sur place, les Montinibeaunois ont profité d’une salle mise à leur disposition pour sortir les spécialités familiales partagées entre tous. Après ce moment de convivialité, Frédéric, guide passionné, leur a fait découvrir tous les secrets de la fabrication du sel allié à l’histoire de la Grande Saline lors de la visite de la galerie souterraine et du grenier à sel. Une histoire étonnante de l’or blanc du Jura qui a profité à la richesse de Salins-les-Bains mais aussi, à l’époque, au trésor national avant de tomber en désuétude et dont ce patrimoine unique est heureusement inscrit à l’UNESCO. Cette balade, appréciée par les visiteurs, sera suivie par la visite du village de Nozeroy le 13 juin prochain.
Photos de Marylin et Jean-Pierre.
